بطل من طراز فريد، بطل "الذهب" كما يطلقون عليه، نجح في حصد العديد من البطولات المحلية والإقليمية، مع النادي الأهلي والمنتخب الوطني الأول، ارتبط اسمه ببطولات تنس الطاولة وتجاوزت شهرته الحدود المحلية لعقود من الزمن.
أحمد زايد من مواليد الخامس من أغسطس عام 1959م في مدينة صنعاء القديمة.
 بدأ مشواره الرياضي مع لعبة كرة الطاولة عام 1967م في النادي الأهلي بصنعاء في مراحل عمره الأولى التي كان حينها في دراسته الابتدائية.
كان أحمد زايد أكثر الرياضيين اليمنيين تحقيقاً للبطولات والإنجازات الرياضية التاريخية في مجال اللعبة ونال من الإنجازات والتاريخ العريق ما لم ينله أي رياضي يمني حتى الآن في مختلف الألعاب، وحمل عشرات الألقاب.
تعود أول مشاركة رسمية لزايد في البطولات المحلية إلى العام 1976م في فئة الناشئين، لينطلق بعدها بقوة مسيطراً على كل البطولات التي كان يشارك فيها دون منافس. وحقق بطولة الجمهورية لفردي الرجال قبل أن يبلغ سن السابعة عشرة. وكانت أول مشاركة خارجية له في عام 1973عندما اختير ضمن المنتخب الوطني للناشئين تحت سن 14 سنة للمشاركة في البطولة العربية بالإسكندرية، والتي قدم فيها مستويات قوية دفعت بالقائمين على كرة الطاولة حينها إلى ضمه في صفوف المنتخب الأول وهو في سن مبكرة، وإشراكه في منافسات الرجال التي سيطر عليها أكثر من 25 عاما.
ومن الإنجازات الكثيرة والمتعددة التي حققها أحمد زايد: الميدالية الذهبية لبطولة كرة الطاولة في الدورة العربية السادسة للألعاب الرياضية بالمغرب سنة 1986م، إضافة إلى حصوله على العشرات من الميداليات والألقاب العربية والقارية ونجوميته المتميزة على المستوى العالمي.
يعد من أفضل لاعبي القرن في الوطن العربي للعبة كرة الطاولة، إضافة إلى أنه جاء ضمن أفضل عشرة رياضيين يمنيين خلال القرن الماضي في الاستفتاء الذي أجراه القسم الرياضي بوكالة الأنباء اليمنية (سبأ) عام 2000م.
منح النجم الذهبي زايد وسام البطولة عام 1980م، في نفس الفترة التي كان اللاعب في قمة تألقه وعطائه ليكون بذلك أول رياضي يمني يحصل على وسام من رئيس الجمهورية تقديراً لإنجازاته وعطاءاته الكبيرة في المجال الرياضي.
في7 ديسمبر 2004 وتقديرا لنجوميته التي بلغت العالم والقارة الآسيوية, أقيم لنجم طاولة اليمن والعرب احمد زايد مهرجان اعتزال (بعد أن تأخر اعتزاله كثيراً) وذلك على هامش منافسات بطولة الأندية العربية السادسة عشرة لكرة الطاولة التي استضافتها العاصمة صنعاء. ووسط حضور أكثر من ثلاثة آلاف مشجع، خاض النجم الذهبي أحمد زائد مع بطل مصر والعرب وبطل إفريقيا اللاعب الدولي الشاب سيد لاشين مباراة استعراضية جميلة من شوط واحد قدم خلالها النجمان ملامح من نجوميتهما المتميزة على ساحة اللعبة العربية ونالت استحسان الجميع وتشجيع الجماهير لينتهي اللقاء بفوز الدولي اليمني أحمد زائد.
اتجه بعد الاعتزال إلى مجال التدريب بهدف اكتشاف المواهب والقدرات من نجوم اليمن الصغار، بعد أن خاض بعض الدورات التدريبية الدولية بهذا الخصوص.